Restaurant

 

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Menu Découverte 33€

 Amuse-bouche

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OEuf de plein air de Marin 63°, jus aux herbes et feuilles de notre potager,
écrevisses du lac Léman
ou
Gaufre au fromage d’Abondance & copeaux de jambon cru

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Filet de truite saumonée
poché au bouillon de pommes Granny Smith et ache des montagnes
ou
Souris d’agneau parfumée au thym, ail confit et jus
(cuisson basse température 36h)
Semoule parfumée à la verveine
ou
Tête de veau et langue accompagnées de ses petits légumes, sauce ravigote

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Sélection de dessert au choix
tout autre dessert supplément de 5€

Supplément fromage 5€

Tous nos menus sont servis jusqu'à 13h30 et 20h30
Aucun changement dans les menus n'est possible et tout changement sera facturé à la carte

maitre-restaurateur
La qualité Maître Restaurateur, est une garantie de cuisine élaborée sur place avec des produits bruts de qualité par une équipe de professionnels de la restauration. Prix ttc par personne

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